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熊家豬腳創立於1948年，特選台灣本產豬前腳去毛後，放入以40多種珍貴中藥材之老鹵汁燉煮3小時直到入味，

以精准的火侯滷出肥而不油，油而不膩的肉質，再搭配自制沾醬食用更為鮮香夠味。

ｘ視娘ｘ拍攝

【品牌故事】

選用肉中帶筋、肉質扎實的豬前腿，去毛後放入40年鹵汁燉煮三個小時，
直到入味，就是聞名全國的熊家萬巒豬腳。食歷時，搭配雄家自制沾醬，
更為鮮香夠味，豬腳是台灣常見的菜肴，豬腳面線是傳痛的生日宴客餐
點，繩，吃豬腳是有去霉運作用。 1948年，熊燕二創立的熊家萬巒豬腳
，本市經營客家粄條餐飲聞名萬巒鄉，當年受一名廣東籍廚師建議，將
滷豬腳納入餐點，豬腳是選用新鮮的豬前腿，燉煮3小時再搭配自制沾醬
食用，演化至今，滷豬腳成為聞名全台的美食。